Անսպասելի եկան ընկերներս, իսկ սառնարանում, բացի մի փաթեթ կեֆիրից, ոչինչ չգտա։ Սակայն ես չխառնվեցի : Պատրաստեցի հասսարակ թխվածքաբլիթներ կեֆիրով, դա հեշտ է պատրաստվում և շատ արագ։ Քաղցր շաքարի կեղևը հաճելիորեն ճռճռում և հիանալի ներդաշնակվում է կաթի, կոմպոտի կամ թեյի հետ:Մինչ հյուրերը կհասցնեին նստել սեղանի շուրջ, այն արդեն պատրաստ էր: Փարթամ, փափուկ և նուրբ թխվածքաբլիթներ կեֆիրով:Հիմա կարևորը ժամանակին կանգ առնելն է։
Չնայած թխվածքաբլիթները պատրաստվում են կեֆիրով, դրանք ոչ մի դեպքում դիետիկ չեն։ Հետևաբար, նրանք, ովքեր հետևում են կազմվածքին, պետք է այն ուտեն չափավոր քանակությամբ։ Բաղադրություն. 500 գ ալյուր, 125 գ շաքարավազ, 2 ճ.գ. կեֆիր, 2 ճ.գ. բուսայուղ, 1 ճ.գ կիտրոնաթթվով մարված, շաքարավազ՝ ըստ ճաշակի ցանելու համար, աղացած դարչին ըստ ճաշակի: Պատրաստման եղանակը.
Կեֆիրը բուսայուղով և շաքարավազով հարում ենք մինչև կրեմի կոնսիստենցիա ստանանք: Ավելացրեք սոդա, ալյուր և հունցեք խմորը։ Խմորը գրտնակեք 0,5 սմ հաստությամբ, դրեք կարագով յուղած ջեռոցի թավայի վրա, վրան շաքարավազ և դարչին ցանեք։ Թավան դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 180 աստիճանը, որպեսզի խմորեղենը չայրվի։ Բավական կլինի թխվածքաբլիթները 15-20 րոպե պահել ջեռոցում, մինչև ոսկեգույն դառնան։
Բաժանեք կտորների և կարող եք մատուցել։Խմբագրության խորհուրդը. Թխվածքաբլիթները շատ նուրբ են, փափուկ և փարթամ։ Այն հարմար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Տնական կեֆիրով թխվածքաբլիթները միշտ օգնում են, քանի որ դրանք պատրաստվում են շատ արագ և հասարակ մթերքներից։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց News415Media-ն
