Սկեսուրս կոտլետների փոխարեն սա է պատրաստում․ Չեք հավատա, բայց այն ավելի համեղ և կշտացնող է, քան ցանկացած տեսակի կոտլետ

խոհանոց օգտակար

Բաղադրատոմսը: աղացած միս 500 գր, սոխ 1 հատ, աղ, աղացած համեմ, Լցոնում: կաղամբ 1\2 հատ, քաղցր պղպեղ (կարմիր) 1\2 հատ, սոխ 1 հատ, աղ, սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի սամիթ կանաչի, բուսական յուղ տապակելու համար, կարտոֆիլ 5-6 հատ, սխտոր 2-3 պճեղ, Սկսենք կոտլետների համար աղացած միսից։ Սոխը անցկացնում ենք խոշոր քերիչով և մի երկու րոպե խառնում պաքսիմատով։ Հետո ամեն ինչ միացնում ենք՝ աղացած միսը, սոխը պաքսիմատով, աղով և համեմով։

Խառնել և մի կողմ դնել, որպեսզի մի փոքր մարինացվի։ Հիմա եկեք պատրաստենք միջուկը, դրա համար քիչ քանակությամբ բուսական յուղի մեջ տապակել սոխը, կաղամբը (բարակ շերտերով կտրատած) և կարմիր պղպեղը (խորանարդիկ կտրատած)։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ և մի կողմ դնել: Աղացած միսը բաժանում ենք ութ հավասար մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրից ձևավորում ենք ուղղանկյուն բլանկ-տորթ (ավելի լավ է դա անել թաղանթի վրա)։

Մենք կաղամբը տարածում ենք մեր աշխատանքային մասի մի եզրին: Թաղանթով փաթաթել մի փոքրիկ գլան աղացած միս կաղամբով։ Ծայրերը սեղմում ենք և ստանում ենք սիգարի նման կոտլետ։ Թխում ենք 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում 30-40 րոպե։ Կենտրոնացեք ձեր վառարանի վրա, դրանք բոլորը տարբեր են: Ճաշատեսակը ստացվում է համեղ, բուրավետ, իսկ կոտլետները՝ շատ հյութալի։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց News415Media

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *