Կարտոֆիլով համեղ կարկանդակներ ԳԱՂՏՆԻ բաղադրատոմսով․ Մատներդ էլ հետը կուտեք

Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները՝ խաշած կարտոֆիլ 300 գ; աղ և շաքարավազ՝ 1-ական թ/գ; ձու, 1 հատ; չոր խմորիչ, 1 տուփ; ալյուր՝ մոտ 500 գ Կարտոֆիլը եփել, քամել և տրորել ձվի, աղի և շաքարի հետ։ Արգանակը լցնել կարտոֆիլի պյուրեի մեջ, խառնել և լցնել խմորիչը, խառնել։ Ալյուրը մաղում ենք և աստիճանաբար ավելացնում զանգվածին, հունցում փափուկ և ճկուն խմորը։ Ծածկեք այն և թողեք տաք տեղում 1 ժամ։ Խմորը կտրատել և դնել ալյուրով ցրված սեղանի վրա։

Բաժանում ենք փոքր կոլոբոկների։ Թավայի մեջ տաքացնել բուսայուղը և միջին ջերմության վրա տապակել կոլոբոկները մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից։ Դրեք անձեռոցիկների վրա, որպեսզի ներծծվի ավելորդ բուսական յուղը: Նման կարկանդակներն ուղղակի հրաշք են, փափուկ ու փափկամազ, շատ համեղ, օդային։ Կարող եք մատուցել մուրաբայի կամ թթվասերի հետ, կարող եք շաքարի փոշի ցանել և թեյի քաղցր հավելում կստանաք։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց News415Media-ն