Սկեսուրիս խորհրդով ես արդեն մի քանի տարի է, ինչ այսպես եմ վարունգը պահածոյացնում , ստացվում է շատ համեղ և խրթխրթան ․

խոհանոց հետաքրքիր

Համեղ վարունգ բանկաների մեջ. 1 լիտր ջուր, 50 գ աղ, վարունգ (կախված չափից), համեմունքներ (ըստ ճաշակի). Վարունգները լվանալ, դնել տարաների մեջ, ավելացնել համեմունքներ և լցնել եռացող աղի լուծույթ (1 լիտր ջրի դիմաց 50 գ աղ)։ Բանկաները փակեք պահածոյացման կափարիչներով՝ նախ եռացնելով դրանք, բայց մի փաթաթեք։ Թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 5-8 օր։ Մարինացված վարունգ առանց քացախի

1 կգ վարունգ, 50 գ ծովաբողկի արմատ, 1-3 ատամ սխտոր, 1-2 դափնու տերեւ, 1 կաղնու տերեւ, 1 բալի տերեւ, 1 սեւ հաղարջի տերեւ, 1-2 հատ մանանեխ, 40 գ սամիթ Վարունգները լցնել տարաների մեջ, լցնել աղաջրով, ծածկել կափարիչներով և թողնել 4 օր սենյակային ջերմաստիճանում։ Այնուհետև տարաների աղաջուրը լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել։ Լվացեք վարունգը սառը ջրով:

Դրանք նորից դրեք բանկաների մեջ՝ ավելացնելով մնացած բաղադրիչները բույրի և համի համար։ Լցնել դրանք եռացող աղով և մանրէազերծել 90°C ջերմաստիճանում: Գործընթացը լիտր տարաների համար կատարեք 20-25 րոպե, իսկ երեք լիտրանոց բանկաների համար՝ 35-40 րոպե։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց News415Media

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *