Լուլա քյաբաբը ստացվում է գրեթե այնպես,ինչպես խորովածը, բայց այն պատրաստում եմ սովորական ջեռոցում

Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. միս 500 գ; սոխ, 1 հատ; աղ, պղպեղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր: Մարինացված սոխ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է. սոխ կարմիր կամ սովորական, 2 – 3 հատ; սովորական քացախ, 2-3 ճաշի գդալ; բուսական յուղ, 2 ճաշի գդալ; աղ, շաքար, պղպեղ։ Միսը վերածում ենք աղացած մսի, սոխը կտրատում ենք ձեզ հարմար ձևով և խառնում։

Ավելացնել մանր կտրատած կանաչի, աղ և պղպեղ, համեմել ցանկացած համեմունքով։ Խորհուրդ. Լուլա քյաբաբն առանց պղպեղի բուրավետ խառնուրդի բոլորովին այն չի լինի, ինչ պետք է լինի։ Հետեւաբար, անպայման ավելացրեք թարմ եւ բուրավետ պղպեղ: Աղացած միսը լավ և երկար հունցել, որպեսզի խտանա։ Փայտե շամփուրների

վրա ձևավորում ենք աղացած միսը և դնում բուսայուղով յուղած թխման թերթիկի վրա։ Թխել մոտ 20-30 րոպե 190 աստիճան ջերմաստիճանում։ Մենք կտրում ենք սոխը բարակ կես օղակների և մարինացնում ենք մարինադի մեջ՝ բաղադրատոմսում նշված բաղադրիչներից։ Երկար մարինացնելու կարիք չկա, 10 րոպեն էլ բավական կլինի։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց News415Media-ն