Բալի կամ ցանկացած այլ մուրաբայով անչափ համեղ կարկանդակի բաղադրատոմս,այնքան համեղ է ստացվում ,որ կարծես հալչի բերանում.

Եթե մտածում եք, թե ինչ պատրաստել թեյի համար, բալով և վանիլային կրեմով կարկանդակը հիանալի ընտրություն է: Օդային խմորով և հատապտուղների թեթև թթվայնությամբ այս անկշիռ աղանդերը անպայման կգրավի ձեզ իր համով։ Բաղադրիչներ. Կաթ 500 մլ, Ցորենի ալյուր, 500 գ Ձու, 2 հատ, Շաքարավազ 130 գ, Խմորիչ 20 գ, Աղ 1 պտղունց, Եգիպտացորենի օսլա 35 գ, Վանիլին, ըստ ճաշակի, Կարագ 80 գ, Կիտրոնի կեղև 10 գ

Պատրաստման եղանակը. Թարմ խմորիչի վրա լցնել 200 մլ տաք կաթ։ Լցնել 80 գ շաքարավազի մեջ։ Լավ խառնել։ Ավելացնել ցորենի ալյուր և աղ։ Ավելացնել 1 ձու, փափկեցրած կարագ և կիտրոնի քերած կլեպ։ Միասեռ խմոր հունցել։ Ծածկել թաղանթով և 30 րոպեով դնել կրակի վրա: Առանձին տարայի մեջ եգիպտացորենի օսլան խառնում ենք 100 մլ կաթի հետ։ Լավ խառնել։ Հաստ հատակով կաթսայի մեջ լցնել 200 մլ կաթ և դնել կրակի վրա:

Ավելացնել 50 գ շաքարավազ և վանիլին։ Հարիչով հարել։ Ավելացնել օսլայի խառնուրդ: Եփել մինչև թանձրանա՝ արագ խառնելով։ Ծածկեք փայլաթիթեղով և թողեք զովանա։ Աշխատանքային մակերեսի վրա ալյուր ցանեք։ Վրան խմորը բարակ շերտով գրտնակեք։ Քսեք կրեմ՝ հավասարաչափ բաշխելով։ Խմորը կտրատել երկար շերտերով։ Վրան դրեք կեռաս: Յուրաքանչյուր շերտը գլորում ենք ռուլետի վերածել։ Այնուհետև այն դնել երկրորդ շերտի վրա:

Առաջին ռուլետը փաթաթում ենք երկրորդով։ Հետո շարունակում ենք նույն քայլերը: Նախապատրատուկը դնել պերգամենտով ծածկված ջեռոցի թավայի մեջ և ծածկել սրբիչով։ Թողնել 10 րոպե։ Վերևում դրեք բալը: Ձուն հարել և քսել ապագա տորթի վրա։ 35-40 րոպեով ուղարկել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Հատապտուղներով ախորժելի կարկանդակ պատրաստ է: Նյութը հրապարակման պատրաստեց News415Media-ն