News415Media-ն գրում է․ Ենթադրվում է, որ բոլոր մթերքներից կալցիումով ամենաշատը հարուստ են կաթնամթերքները: Ընդհանուր առմամբ, դա ճիշտ է, բայց որոշ վերապահումներ կան: Կաթում այս տարրն այնքան էլ շատ չէ՝մի բաժակում 240 մգ է, այսինքն օրական նորմայի մոտ 25% – ը: Ճիշտ է, կաթի կալցիումը լավ է մարսվում։Այս միկրոէլեմենտն ավելի շատ երեխաներին է անհրաժեշտ, ինտենսիվ աճի շրջանում ՝ օրական 1300 մգ, իսկ տարեցներին՝ ոսկորների ամրապնդման համար ՝ 1200 մգ 50 տարեկանից հետո:
Սա հստակ ցույց է տալիս, որ կալցիումի հիմնական պահանջը կապված է ատամների և ոսկորների ձևավորման գործում իր դերի հետ:Բացի այդ, կալցիումը ներգրավված է արյան ջրիկացման գործընթացների հետ, ինչպես նաև ծառայում է որպես ունիվերսալ երկրորդական միջնորդներից մեկը բջիջների ներսում և կարգավորում է, մասնավորապես, մկանային կծկումները և հորմոնների սեկրեցիան:Երկրորդ պատճառը, թե ինչու է կաթին տրվել կալցիումի քանակով տրվել առաջնուրթուն սննդակարգում, այն է, որ նրա գլխավոր աղբյուրը մթերք չի համարվում:
Խոսքը ձվի կճեպի մասին է, ավելի շուտ կարելի է անվանել բնական կենսաբանորեն ակտիվ հավելում : Մեկ հավի ձվի կճեպը պարունակում է կալցիումի օրական նորմայի մոտ 200% – ը:Օգտագործել բնական կալցիումը շատ հեշտ է, այս տեխնոլոգիան վաղուց արդեն կիրառվում է անասնաբուծության մեջ: Կճեպը պետք է մանրակրկիտ լվանալ, մաքրել թաղանթից, եռացնել, չորացնել և աղալով դարձնել ալյուրի աստիճան: Այս ալյուրը կարելի է ավելացնել ցանկացած ուտեստի մեջ:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց News415Media-ն
